Um cheat sheet em tradução livre seria uma espécie de folha de trapaças. Na verdade, um cheat sheet reune as funções ou recursos mais comuns de uma linguagem, sistema, etc. Servem como referência rápida e são muito úteis na hora de programar ou desenvolver um site ou programa.
Existe um site, o Cheat-Sheets.org que traz essas folhas para todos desde jogadores de World of Warcraft, usuários de WordPress até programadores (C, PHP, Java). As folhas podem vir em vários formatos: html, pdf, doc ou como imagem. Vejam o exemplo de uma folha de jquery em formato imagem (png):

E para cada sistema/programa/linguagem pode ser que existam mais de uma folha em vários formatos. Site super útil e recomendado.
Cheat Sheets: http://cheat-sheets.org
Embora eu saiba, é ótimo pra quando a gente ta com pressa e esquece 🙂