Se você estiver trabalhando em qualquer sistema e precisar descobrir quais são as variáveis da sessão basta colar o trecho de código abaixo em qualquer lugar da sua página php e recarregar a página.
$val){
        echo $key . " : " . $val . "
";
   }
   print_r($_SESSION);
?>
Se precisar usar em um sistema que use templates smarty:
{php}
    foreach($_SESSION as $key => $val){
        echo $key . " : " . $val . "
";
    }
   print_r($_SESSION);
{/php}
🙂